Descripción

Paleta de Cerdo Ibérico de Cebo de Campo.  Se trata de paletas que proceden de cerdos ibéricos cruzados criados en libertad en la Dehesa de Extremadura y alimentados de pastos naturales, hierbas aromáticas y piensos. Según la normativa van etiquetados con precinto en verde y son la máxima calidad de jamones y paletas después del ibérico bellota.
Antiguamente eran etiquetados como recebos pero a día de hoy según la normativa el concepto de paleta ibérica de recebo no se puede utilizar por ser engañoso, de tal manera que desde La Verata Barata recomendamos a nuestros clientes que nunca compren un jamón o paleta etiquetada como recebo porque lo más probable es que sea un engaño.

Curado: Curación mínima de 18 meses aproximadamente de forma artesanal.

Formato: Piezas de 6,5 a 7 kilos aproximadamente.

Contiene Gluten: No. Producto/alimento SIN GLUTEN. Apto para personas con intelorencia o alergia al Gluten.
Contiene Lactosa: Sí. Este producto/alimento puede contener LACTOSA, trazas del mismo o derivados.