Pimentón de la Vera con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.).
El Pimentón de la Vera es el oro rojo de Extremadura, fruto de la receta ancestral de los monjes del Monasterio de Yuste. Además de una cuidadosa recolecta se necesitan varios detalles más para conseguir este producto gourmet. Por un lado un secado tradicional con leña de roble o encina con volteo manual de los pimientos por parte del agricultor. Por otro lado una delicada transformación con molinos tradicionales de piedra.Disponemos de las tres variedades (Dulce,Agridulce y Picante) en latas y bolsas de la marca El Rey de la Vera elaboradas en Losar de la Vera.